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茅台镇的酱香酒为什么选择在重阳下沙？
重阳下沙是茅台镇延续很久的酿造工艺传统，重阳时节也是茅台镇酱酒酿造的重要阶段，那么今天就来详细了解一下茅台镇的酱香酒为什么选择在重阳下沙？

来源：酒水百科阅读：380日期：2022-10-01 14:50:00 阅读更多
不同的酒曲之间有什么区别？
中国白酒酿造使用的酒曲可分为大曲、小曲、麸曲，还有部分白酒使用的混合酒曲，其主要是以大小和原料作为区分，今天就让我们共同了解一下不同的酒曲之间有什么区别。

来源：酒水百科阅读：252日期：2022-09-28 17:29:00 阅读更多
加速兼并重组，仁怀对小酒企和作坊出手
9月26日，从市场获悉，仁怀市正在进一步加强当地白酒企业（作坊）的兼并重组进程。

来源：行业动态阅读：140日期：2022-09-28 17:24:00 阅读更多
首发“五大体系”，仁怀积极探索中国特色白酒产区发展之路
9月26日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）举行品牌主题日活动。会上，仁怀首次对外公布了仁怀产区建设“五大体系”的经验。

来源：阅读：130日期：2022-09-27 15:40:00 阅读更多
酱酒行业回归理性未来究竟如何发展
近年来，中国白酒行业“马太效应”明显，白酒企业数量下降，产业结构持续调整优化。2021年，随着国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布两项白酒新国标，白酒行业逐渐步入规范化进程，酱酒市场体量扩大。

来源：阅读：167日期：2022-09-17 18:14:00 阅读更多
贵州将立法保护，赤水河流域酱酒生产环境为何如此重要？
9月16日，贵州省人民政府网站公布了《贵州省贯彻落实第二轮中央生态环境保护督察报告整改方案》并提出，将由相关部门牵头推进白酒产业综合整治，加快促进白酒产业规范发展、促进转型升级，解决白酒企业无序发展问题，依规依法整改违法占用耕地林地问题。

来源：阅读：1056日期：2022-09-19 16:17:00 阅读更多

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